A. 、我國歷史上最為著名、影響最大的宴席是
最著名，影響大就是鴻門宴，其次康熙帝千叟宴
B. 我國歷史上最為著名影響最大的宴席是什麼A.紅樓宴 B.孔府宴 C.譚府宴 D.滿漢全席
這是2008年10月中國飲食文化試題
選D 滿漢全席
C. 中國歷史上都有哪些著名的宴席
與慶祝生日有關的各種習俗源遠流長，都起源於魔法和宗教。在古代，生日祝賀、生日送禮、生日慶祝、點燃生日蠟燭等習俗，旨在保護生日當天滿周歲的人不致被邪靈傷害，並確保他在未來的一年安康。直到公元4世紀，基督徒都沒有慶祝生日，因為他們認為慶祝生日是異教習俗。而舉生日派對，在西方則是每個人每一年都要舉的儀式，而過生日的宗教色彩早已被各種人們的祝福和快樂的氛圍所取代。在多數英語西方國家，人們在生日聚會上唱《祝你生日快樂》歌，以祝福過生日的人。一般是在生日派對上有人捧出點燃生日蠟燭的生日蛋糕時大家齊聲歌唱（通常要關閉電燈，並保持房間黑暗）。「生日蛋糕」一般是一種裝飾的非常漂亮的蛋糕，而且在端上來的時候上面要插上與壽星年齡一樣多的蠟燭。壽星要默默的許個願望，然後吹滅生日蠟燭。這是因為古時歐洲人相信煙是能升上天堂的，許願後吹滅蠟燭，就代表願望能隨著煙傳達到天空。而如果是一口氣就吹滅了所有的生日蠟燭，那麼願望就可能實現。如果沒有一口氣吹滅，則「預示」著，可能接下來一年有什麼不順利的發生。有種說法認為如果把生日願望說出來就不靈了（有時最後一個願望必須說出），也有些人認為這只是一種迷信。壽星一般要切蛋糕的第一刀，除非是太小的幼兒父母才可以代勞。隨著中國的經濟不斷發展，人們不斷接受國外的各種風俗習慣，生日派對也漸漸流行於許多家庭中，普通的中式生日聚會過於形式化，而西方的生日派對這一親切溫馨的方式，得到許多家庭的認可。人們選擇為孩子為家人舉生日派對，並且請來和最親近的家人或是朋友共同度過這個重要的紀念日。生日對每個人來說都是很重特別的日子，所以一般過生日的人都會受到朋友和家人的特別待遇。所以小孩子都對自己的生日十分的期待，甚至希望早點來，除了生日聚會之外，在生日這一天還會有禮物送給過生日的人，一般來說會得到一大堆朋友和家人送的生日禮物，將生日禮物當場拆開，是表示主人對客人的尊敬和感謝，而在客人離開的時候送出自己准備的回禮袋，是生日派對中必不可少的生日派對用品。生日是一個紀念日，紀念著一個人來到這個世界的日子。不管歷史的長河中有多少重要的紀念日，那都不重要；有一個，或者有一些人的紀念日我們一定要記住——那些愛著我們的人！
D. 古今歷史上五大名宴
經典名宴篇：
一、歌舞之宴——楚莊王絕纓會
二、禮儀之宴——秦趙澠池會
三、餞行之宴——荊軻白衣別易水
四、座次之宴——劉邦、項羽鴻門宴
五、斗毆之宴——一場宴會引發的血案
六、野遊之宴——盛行於唐朝的曲江宴
七、陞官之宴——楊再思、韋巨源的燒尾宴
八、垂釣之宴——唐宋賞花宴
九、奪權之宴——趙匡胤杯酒釋兵權
十、宴中之宴——康乾二帝的千叟宴與滿漢全席
十一、官府之宴——地位非凡的孔府家宴
十二、好客之宴——熱鬧非凡的侗族合攏宴
中國的十大名宴：歡慶宴、婚喜宴、祭祀宴、孔府宴、滿漢宴、全鴨宴、燒尾宴、文會宴、迎賓宴和祝壽宴。
歡慶宴一般是為了表示慶賀而設的宴席，宴席的目的在於同歡共慶。設宴場面壯觀氣氛活躍熱烈。
婚慶宴是為慶祝新婚而舉行的宴席，設宴要求氣氛歡樂祥和熱烈，場面排場用料要豐盛多采，處處緊扣喜慶。
祭祀宴一般是為了祭祀神靈，祖先和亡者而設置的宴席。祭祀宴氣氛嚴肅虔誠莊重。
孔府宴禮節周全，程式嚴謹，是中國古代宴席的典範。
滿漢席是滿漢兩族風味佳餚兼用的盛大筵席。規模盛大高貴，程式復雜，有中國古代宴席之最的美譽。
全鴨席首創於北京全聚德烤鴨店。特點是宴席全部以北京填鴨為主的各類鴨菜餚組成，一共有一百多種冷熱鴨菜可供選擇。
燒尾宴是古代名宴，專指士子登科或官位升遷而舉行的宴會，盛行於唐代。是中國歡慶宴的典型代表。
文會宴是中國古代文人進行文學創作和相互交流的重要方式之一。形式自由活潑，內容豐富多采，追求雅緻的環境和情趣。
迎賓宴是為了迎接親朋好友和貴賓設置的宴席。宴飲氣氛熱烈而莊重。
祝壽宴則是每逢老人壽辰，家人子女和親朋為其祝壽的一種宴席。祝壽宴應視壽星的健康情況、口味等設菜，宜多用鮮蔬佳果，名貴補品也能入菜，能去病延年又烘托壽宴氣氛。
名人名宴：
一、晏嬰二桃殺三士
二、馮驩彈鋏客孟嘗君
三、曹操、劉備煮酒論英雄
四、三國同瑜群英會
五、曹操大宴銅雀台
六、王導的新亭會
七、王羲之的蘭亭會
八、王勃揚名滕王閣盛宴
九、盛唐「飲中八仙」會長安
十、韓熙載夜宴
十一、阿骨打崛起頭魚宴
名宴名菜：
一、聞名中外的全聚德全鴨席
二、風味獨特的餃子宴
三、因魚腸宴而聞名的「魚藏劍」
四、洛陽水席與「牡丹燕菜」
五、製作精細、美味可口的太湖船宴
六、螃蟹宴與大閘蟹
七、集大成的長陵園全驢宴
八、東坡肘子與東坡宴
九、儒雅超逸的板橋宴
E. 中國歷史上最有名的五大宴會，你知道嗎
一、澠池之會——最不辱使命的飯局
二、鴻門宴——殺機四伏的飯局
三、青梅煮酒論英雄——最霸氣的飯局
四、杯酒釋兵權四——兩撥千斤的飯局
五、乾隆千叟宴——最豪華的飯局
F. 我國歷史上最著名、影響最大的筵席是什麼！
鴻門宴，改變了楚漢相爭的局面