中國外賣歷史

A. 用歷史視角告訴你，到底外賣會不會革方便麵行業

現在有一個觀點，美團外賣的出現，顛覆了方便麵。本篇希望用歷史視角，將一袋平時沒有注意，也沒人在意的方便麵的歷史，從國外一路聊到國外，最後，你會得出自已的觀點，到底外賣會不會革方便麵行業的命。
中國是一個泡麵大國，方便麵銷量常年位居全球首位。僅2014年一年，中國人就消費了444億份方便麵，疊起來相當於740萬棟人民日報大樓，佔全球年需求量的四成以上，平均每人吃掉三十多包。
盡管吃泡麵的數量驚人，中國人在挑選方便麵的品味上卻飽受質疑。在一檔綜藝節目中，一位美國小伙面對著在中國廣受歡迎的牛肉方便麵，竟驚恐地表示「聞到了自己運動鞋的味道」。中國泡麵真有這么難吃嗎？還是外國人的舌頭長得不太一樣？
一、中國人超愛的泡麵，卻招外國人嫌棄
在2014年中國人吃掉的740萬棟大樓中，有400萬棟都是用紅燒牛肉麵和老壇酸菜牛肉麵組成的。中國各地火車站彌漫的泡麵味，多數也來自這兩款方便麵的配料。
而這些泡麵雖然能憑借在中國的人氣，穩坐全世界銷量第一的寶座，卻從未能在國際市場上打開局面。不僅消費者和電視節目反響不佳，專業的西方泡麵評論家也對中國泡麵充滿了嫌棄。
1、日本泡麵評論家：中國人最愛的泡麵，我只給2分！
日本泡麵評論家山本利夫被譽為「世界第一方便麵達人」，至今發布了5660款方便麵的測評報告。他對一款中國紅燒牛肉麵的評價是：味覺元素比較簡單，刺激感強勁，但消退也快，難以留下回味。他認為，這款泡麵盡管在中國有著最高人氣，但並不符合日本人的口味，打分的話只能得到2分（滿分5分）。
2、美國發燒級拉麵評級者：中國泡麵常年在我年度最差榜單！
美國評論家的反響也較為惡劣，常常引發中國網民的不滿，收獲大量「老外不識貨」的指責。
美國泡麵發燒友漢斯·里恩內施創立的「拉麵評級者」（The Ramen Rater）每年都會發布全球泡麵排行榜，雖不斷被淘寶商家當作進貨聖經，卻總因為對中國方便麵的惡評而在中文網路引起爭議。在其每年的榜單中，從來沒有一款來自中國大陸的泡麵進入過年度十佳，倒是「年度最差」的榜單中常常可以看到中國泡麵品牌和品種的身影。

B. 分析美團外賣和餓了么的平台歷史

美團外賣是美團網旗下的網上訂餐平台，於2013年11月正式上線，已覆蓋北京版、上海、廣州、 天津權、西安、沈陽、廈門、寧波、武漢、昆明等城市。
「餓了么」是中國最大的餐飲O2O平台之一。公司創立於2009年4月。由張旭豪、康嘉等人在上海創立。

C. 中國餐飲發展歷史階段

餐飲的1.0時代：

主要以解決溫飽為主，開餐飲店只要能做到便宜實惠、量大，就能生意火爆。在我還沒出生時，父母就是在我們鎮上開飯館的，那會吃飯都是國家分配，拿著糧票就可以打飯，所以我小時候家裡有很多糧票。那個年代，手藝、服務、環境、都不要，只要能讓人吃飽，你就是中國好老闆。

餐飲的2.0時代：

這個階段吃穿沒有那麼緊張了，那自然就要追求味道了，所以在便宜實惠量大這個維度的基礎上，如果你稍微懂點手藝，下手時能多放點油，基本上生意都差不到那裡去，因為在這個階段競爭還沒有那麼激烈，餐飲還是賣方市場，屬於老闆賣啥顧客吃啥，根本沒太多選擇的餘地。

餐飲的3.0時代：

正所謂「物質基礎滿足了，就要追求精神享受了」這個時候僅僅做好產品已經不能滿足所有人的需求了，因為餐飲店越來越多了，產品種類也越來越多了，選擇多了，供大於求，那麼久逐漸轉向買方市場了。這個時候，環境和服務就開始被重視起來了。

餐飲的4.0時代：

在3.0時代抓住機會，搞好環境的，做好服務的，做好產品味道的，慢慢的生意都越做越大了，形成了品牌。消費者的心智也開始被這些餐飲品牌爭相佔領。品牌時代又分了好幾個階段，先是全聚德，砂鍋居、老孫家這樣的老品牌在市場上攻城略地，然後出現了海底撈，真功夫這樣的新品牌，再然後又出現了巴奴、黃記煌這樣的細分品牌。

餐飲的5.0時代：

品牌越來越多，越分越細的時候，消費者的腦海里早已被各種廣告占據的滿滿當當。在供嚴重大於求的時候，餐飲行業必然會呈現出千軍萬馬過獨木橋的局面。這個時候，所有餐飲老闆都要想法設法使出處渾身解數，這樣才能贏得顧客的注意，獲得顧客的信任。

這個時代我們稱為新餐飲時代，就是做認知，比特色，餐飲最傳統的三元素：產品、環境、服務、在新的消費者面前開始逐步失靈，所以最有經驗的餐飲老江湖在這個時候也是一頭霧水，不知道該何去何從……

實際上，這樣的結果並不意外。肯德基1987年就進入了中國，西方的品牌已經發展的如火如荼，那時候中國還只有百年老店。那時候我還沒出生，但是在快消品行業，食品行業，品牌早都已經開始攻城略地了。小時候我們吃的熊毅武方便麵、大白兔奶糖、喝的北冰洋汽水，無一不是品牌，只是因為中國經濟的落後限制了餐飲行業的發展。中國的餐飲行業在很長一段時間里發展都比較慢，所以傳統的餐飲人已經習慣了待在舒適區，所以才會在新的變化面前手足無措。

當然，最重要的原因還不是餐飲人不明白，而是這時代變化太快。記得14年的時候，伏牛堂剛開始做，西少爺第一家店也才剛開始，那會我從北京剛回到西安准備開店的時候，整個西安還沒有一家外賣平台，我記得那時候有幾個年輕人搞了個送餐的平台，因為觀念太超前，顧客都沒有習慣，最後倒閉了。

後來美團興起，緊接著外賣又興起了，餐飲人被逼著連滾帶爬的追趕時代的步伐，稍微慢一點就會被時代的洪流所淹沒，而中國餐飲迅速又殘酷的催熟史，實際上只是美團王興個人的創業史而已，當然這也是中國資本在餐飲戰場的戰爭史。

D. 中國餐飲連鎖的發展史

肯德基創始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充滿著美國式成功的傳奇，他年輕時做過各行各業的工作，包括鐵路消防員、養路工、保險商、輪胎銷售及加油站主等等，最後在餐飲業上找到了事業的歸宿。
當他在肯德基州經營加油站時，為了增加收入，他自己製作各種小吃，提供過路遊客；生意由此緩慢而穩步的發展，而他烹飪美餐的名聲也吸引了過往的遊客，故肯德基州長於1935年封他為肯德基上校，以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。上校最著名的拿手好菜就是他精心研製出的炸雞。這個一直受人歡迎的產品，是上校經歷了十年的調配，才得到了令人吮指回味的口感。當上校66歲之際，開著他的那1946年的福特老車，載著他的十一種獨特的配料和他的得力助手--壓力鍋，開始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐廳，將炸雞的配方及方法賣給有興趣的餐廳。令人驚訝的是，在短短五年內，上校在美國及加拿大巳有400家的連鎖店。
他創立肯德基的同時，他才是個66歲、月領105美圓的社會保險金的退休老人，而今天肯德基已成為全球最大的炸雞連鎖店。同時，上校也受到電視台的關注，由於整日忙於料理，他只有找出唯一一套清潔的、-白色的棕櫚裝，這一打扮自此成為他獨一無二的注冊商標。從此以後，人們便將這套西裝與肯德基聯想在一起；而他的這身白西裝，滿頭白發，及山羊鬍子也成為了全國性的象徵。 檢舉 回答人的補充 2009-09-02 11:43 肯德基（Kentucky Fried Chicken），是來自美國的著名連鎖快餐廳，第一家肯德基由哈蘭·山德士於1952年創建。主要出售炸雞等食品，隸屬於百勝。肯德基的經營理念是不斷推出新的產品，或將以往銷售產品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態，從而獲得利潤。
肯德基屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鍾等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。
肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟，餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料（但在部份國家例外，如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂）。
肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業，肯德基的標記 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸雞)的 縮寫, 它已在全球范圍內成為有口皆碑的著名品牌。
1930 年，肯德基的創始人哈蘭 . 山德士在家鄉美國肯塔基州開了一家餐廳。在此期間, 山德士潛心研究炸雞的新方法，終於成功地發明了有十一種香料和特有烹調技術合成的秘方，其獨特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今。肯塔基州為了表彰他為家鄉作出的貢獻, 授予他山德士上校的榮譽稱號。
山德士上校一身西裝, 滿頭白發及山羊鬍子的形象，已成為肯德基國際品牌的最佳象徵。
山德士上校的成功起始於他 40歲在肯塔基州經營Corbin 加油站時。為了增加營收，他開始自己製作各式小吃，提供給路過的旅客，因為他烹煮美食的名聲吸引了過往的旅客，生意自此緩慢穩定的成長。在聲譽日增的同時，當時的肯塔基州長 Ruby Laffon 於1935 年授予他為肯德基上校, 以表彰他對肯塔基州餐飲的貢獻。
上校最著名的拿手菜, 就是他精心研製發明的炸雞。這是肯德基現今最受歡迎的產品，它是由上校在經歷十年的鑽研後，用調和出的神奇十一種香料配方烹制而成, 令人品嘗後吮指回味。
美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來的顧客。然而，傳統的炸雞方法卻使顧客必須等待三十分鍾才可享用美食。到了1939 年，這個難題在上校參觀一個壓力鍋展示時得到解答。上校購買一個壓力鍋回家，做了各項有關烹煮時間、壓力和加油的實驗後，終於發現一種獨特的炸雞方法。這個在壓力下所炸出來的炸雞是他所嘗過的最美味的炸雞，至今肯德基炸雞仍維持這項使用壓力鍋的妙方。
上校的事業在1950年代中期面臨一個危機，他的 Sanders Cafe 餐廳所在地旁的道路被新建的高速公路所通過, 使得他不得不售出這個餐廳。當時的上校已 66 歲, 但他自覺尚年輕，不需靠社會福利金過日子，而這反而成了他事業的轉機。
上校用他那 1946 年出品的福特老車，載著他的十一種香料配方及他的得力助手--壓力鍋開始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯塔基州各地的餐廳，將炸雞的 配方及方法出售給有興趣的餐廳。1952年設立在鹽湖城的首家被授權經營的肯德基餐廳建立。令人驚訝的是，在短短五年內, 上校在美國及加拿大已發展有 400 家的連鎖店, 這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。
肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業，在世界各地擁有超過11，000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個國家，從中國的長城，直至巴黎繁華的鬧市區、風景如畫的索非亞市中心以及陽光明媚的波多黎各，都可見到以肯德基為標志的快餐廳。
世界上每天有 1000多萬顧客在各個肯德基餐廳品嘗著由山德士上校近半世紀前開創的肯德基原味雞，它是由十一種神秘配方裹粉烹炸而成。顧客還可在世界各地的肯德基餐廳內品嘗到近400多種其他食品， 例如科威特的雞肉餅和日本的硅魚三明治。
肯德基為滿足消費者不同層面的需要，對顧客服務的方式也在不斷變化，除了店內用餐，外賣，從奧克蘭到阿爾布克爾克，在美國已有超過300家在其他國家越來越多的城市已開展送餐到家的業務. 而且在美國的一些城市中，肯德基餐廳還與集團內的姐妹餐廳必勝客和Taco Bell合作，在設在繁忙街區同一餐廳網點同時為顧客提供餐點。現在，從波多黎各到加利福尼亞州的大學生們已將肯德基快餐列入了日常食譜。
60多年前，肯德基的創始人山德士上校發明烹制了如今被稱為："家庭晚餐的替代"- 即提供完整的正餐給無時間在家烹飪、或不願烹飪的家庭， 他稱之為："一周七天的星期日晚餐"。
如今，上校的精神和遺產已成為肯德基品牌的象徵，以山德士上校形象設計的肯德基標志，已成為世界上最出色、最易識別的品牌之一。
肯德基公司所屬世界上最大的餐廳集團--百勝全球餐飲集團，集團內有包括分布在超過100個國家和地區的近 30,000 家連鎖的世界著名的肯德基餐廳、必勝客餐廳、Taco Bell 餐廳。
肯德基於1987年進入具有悠久飲食文化的古都北京，從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發展史。
1987年11月12日肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業。以此為起點，肯德基開始摸索，學習中國社會和市場，逐步打造具有中國特色的管理模式。 1992年全國餐廳總數為10家；到1995年，發展到71家。1996年6月25日，肯德基中國第100家店在北京成立。這是一個里程碑，標志著肯德基在中國進入了一個更加穩步發展的階段。檢舉 ° Zz 回答採納率:28.1% 2009-09-02 11:37 肯德基是世界最大的炸雞連鎖餐廳。六十年前， 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研發出由十一種香料組合而成的獨家炸雞配方，後來則發展成現在的肯德基。 肯德基遍布全球八十餘個國家，目前擁有超過九千六百家店。在這個地球上，每天都有一家肯德基開幕。不論是在中國 大陸的長城或是巴黎繁忙的市中心、從保加利亞風光明媚的蘇菲亞市中心以至陽光滿布的波多黎各街道，處處都可見到以桑德斯上校熟悉的臉孔為招牌的肯德基餐廳。
世界上每天都有超過600萬的顧客享受著肯德基所提供的美味餐點。除了肯德基的傳統招牌產品---原味炸雞，顧客還可在世界個地的肯德基餐廳品嘗到其他400多項產品，例如科威特的雞肉烤餅及日本的鮭魚三明治。
肯德基的成功，源自於全球將近十九萬員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品質餐飲的同時，也能感受到最親切的一流服務和用餐環境。
亞太地區是肯德基目前成長最快速的地區;在馬來西亞、韓國、印尼、泰國及中國大陸，肯德基都巳成為當地最大的西式速食餐廳。
肯德基屬於百事集團，是世界上最成功的消費品公司之一。其下三大系統為餐廳業、飲料業、及休閑食品業，肯德基與其他兩個知名的餐廳系統---必勝客及 Taco Bell，都為百事國際餐飲事業所統籌。
在二十世紀三十年代中期，哈蘭。山德士上校在他的家鄉，離美國田納西州二十五英里的肯德基州買了一家汽車旅館和咖啡館。在他六十多歲從事餐飲業前，已經在從公路鐵路到俄亥俄河上的蒸汽擺渡船上擁有許多業務。
山德士上校熱衷於烹飪並經常嘗試用各種各樣的調味品進行配方。當他發現用十種神奇香草和香料配合的麵粉裹在雞塊上烹炸後，他的聲譽漸漸提高。然後，在一個星期天，當他正准備為遊客們烹制炸雞時，他增加了第十一種成分。山德士上校說：「用我發現的這第十一種配方使我擁有了世界上最美味的雞」。
肯德基州為了表彰他為家鄉作的貢獻，授予他「山德士上校」的榮譽稱號。
到2000年，肯德基連鎖店在世界各地擁有超過1000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個國家和地區，僱傭員工20多萬名，年營業額近90億美元。 ヽ飆、 回答採納率:20.4% 2009-09-02 11:37 檢舉 1987年11月12日，美國快餐公司肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業。緊隨其後，麥當勞也於1990年在深圳開設了其在中國的首家餐廳。自此，洋快餐如雨後春筍般在中國的大街小巷「遍地開花」。洋快餐帶給我們的，不僅是口味上的不同，還有飲食文化、管理模式，用餐觀念等的改變。這是1987年10月10日，肯德基餐廳正在試營業。
將軍-Loading 回答採納率:14.6% 2009-09-02 11:39 檢舉肯德基源於美國，是世界著名的炸雞快餐連鎖企業，在全球擁有10000多家餐廳，到目前為止，肯德基在全國200多個城市已經擁有1000餘家餐廳。嚴格統一的管理，清潔優雅的用餐環境，令肯德基在數以億計的顧客心裡留下了美好的印象。肯德基的到來不僅率先將現代的快餐概念引入中國，使人們在傳統的飲食中第一次感受到了從食品風味到就餐方式的根本不同，並給人們的服務觀念帶來了重大影響。肯德基（KFC）和著名的休閑餐飲品牌必勝客（PIZZA HUT）、墨西哥口味餐廳TACO BELL以及A W、Long John Silver』s（LJS）同屬於全球最大的餐飲連鎖企業之一——百勝餐飲集團。
肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與，並致力於為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發揮，正是這個原因，越來越多優秀的年輕夥伴慕名來到肯德基。
作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業之一，肯德基成功的秘訣之一是：永遠向充滿朝氣、勇於挑戰自己的年輕人敞開大門，並注重對員工的培訓，鼓勵員工和肯德基共同成長。我們歡迎您成為這個充滿活力與理想的的一員。

E. 中式快餐的發展史為什麼都那麼崎嶇，而西式的卻發展很快

市場需求的變化，顧客的需求越來越大，對餐飲品牌的認知也越來越多樣化。此外，餐飲市場的主要消費者逐漸轉向90後和00後。當新的消費群體出現時，他們對中式快餐的需求也有所不同，從過去的「方便可口」到今天的「舒適、特色、健康」。

作為一個成功的餐飲品牌，消費者應該永遠是第一位的，以消費者滿意和市場需求為導向。也正因為如此，一些專門外賣的快餐品牌出現在中國快餐中，比如曼玲粥店。雖然他們在一定程度上重創了快餐品牌店的利潤，但從整個行業的角度來看，向快餐行業出售提供了更多的市場機會。時代在進步。在市場需求和行業變化的壓力下，如果保持不變，很容易被市場淘汰。無論是實力雄厚的老品牌，還是年輕精神的新品牌，「謀變」勢在必行！

F. 快餐的起源 急需!!

快餐最早出現復於德國制，英語稱為「quickmeal」或「fastfood」。引入中國之後，中文名稱就叫「快餐」，即烹飪好了的，能隨時供應的飯食。

其實通常我們所說的「快餐」准確地來說應該叫中式快餐，俗稱盒飯。它是中餐吸收外國飲食文化而形成的飲食方式。它以明快、方便、節約的顯著特徵走進了千家萬戶。

(6)中國外賣歷史擴展閱讀：

發展歷程

中國快餐行業發展迅速，總體運行情況良好，市場穩步增長。中國快餐業的黃金時期已經到來，並會以北京等大城市和發達地區為中心，逐漸向全國蔓延開來，走向一個成熟的發展階段。

2013年的快餐市場可謂熱點不斷，中外快餐企業競爭升級，快餐業發展勢頭不錯，不少企業開始進入擴張提速階段。

隨著我國經濟的不斷發展以及人民生活水平的逐漸提高，快餐業加速發展的時機已經成熟，市場規模有望實現跨越式增長，中國快餐業的發展前景將更加廣闊。中國的經濟增長前景使得中國市場成為未來在全球市場中的黃金增長點，這也意味著中國快餐業將面臨前所未有的激烈競爭。

G. 三大外賣中的百度外賣為什麼消失匿跡了

網路外賣的起勢是正好處於網路集團的轉型節點上，網路在移動互聯網上的遲鈍導致「一步輸步步輸」，急需尋找突破口打破僵局。剛喊出「連接人與服務」不久的李彥宏把寶押在當時備受市場和資本追捧的O2O上。借著全資收購團購網站糯米網的契機，網路開始了一場內部創業。兼有時機把握和起步策略得當雙重利好，網路外賣成功殺入外賣市場，特別是在消費能力強、客單價更高的白領外賣市場搶到時間差，市場份額最高時達到33%，領先美團和餓了么。曾有數據統計，2015年三季度，網路外賣在北京單一市場的訂單數是美團外賣的10倍，網路外賣一度成為美團在外賣領域最大的競爭對手。

網路高層對外賣業務也是贊譽有加並給予實在的資金支持，李彥宏曾高調表示要拿200個億支持O2O的發展，網路外賣的聲望和光環到了一個輝煌的頂點。然而好景不長，到2016年，它整個發展形勢急轉直下，即便是它的競爭對手也沒料到，網路外賣在這一年像被點了死穴，轟然倒下。

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網路外賣之所以快速「掉線」，在於短短的數月內犯了數個致命錯誤：一方面錯誤判斷形勢，在餓了么和美團先後完成巨額融資用錢砸市場的時候，網路外賣把精力分散在外賣的外圍業務上，反應失當；另一方面在關鍵時刻，網路公司停止為糯米和外賣業務輸血，並強行干預運營，甚至戰略放棄，特別是李彥宏「做不過就不做」的表態讓內部和外界都對其失去了信心。

加之，曾良、陳景暉等中高層的先後離職，引發內部動盪，內憂外患的網路外賣加速退場。網路外賣最終由一款明星產品淪為棄子，作為交易的籌碼來平衡網路的業務布局。

隨著網路all-in-AI戰略的深入實施，網路外賣被拋售成為定局。前幾次交易未遂都是因為價格未談攏，這一次網路似乎下定決心要賣出去。從心理層面講，李彥宏並不排斥和餓了么以及背後的阿里巴巴達成合作。早在2015年，李彥宏就曾表示「不管阿里系、騰訊系、小米系，都是合作夥伴」。

餓了么接盤網路外賣，有著更深一層的含義，這背後依託著阿里巴巴搭建新零售生態圈的構想。大家對阿里巴巴採取「先成為第一大股東，再全資收購」的策略不會陌生，高德地圖、優酷土豆就是這樣運作並入阿里版圖，阿里兩次增資餓了么依然是這一模式的延續。在完成這筆交易後，阿里巴巴將形成「餓了么+口碑網+網路外賣」O2O業務矩陣，在進一步將重疊業務整合之後，既能對標壓制美團點評，也可以進一步打通線上線下渠道，跑通新零售路徑。

H. 從歷史因素看，國人為何如此喜歡點外賣

當下最流行的外賣送餐，實際上是一種畸形的飲食文化，與中國的傳統飲食文化格格不入。中國的傳統飲食講究精細，利用烹炸炒燉等手法做出各種美味的菜式，與歐美相對簡單、粗大的大塊朵頤完全不同。當然這也是一種無奈之舉，在古代的中國人口是相對較多的，如果不把有限的食物細化處理，那古人可能只有主食白米飯可以吃。

除此以外，古人的食物種類有限，如果穿越到先秦時代，大概只能吃到粗製的五穀雜糧。漢朝時張騫打通西域，為古代中國帶來了大量的食物如芝麻、無花果、甜瓜、西瓜、安石榴、綠豆、黃瓜、大蔥、胡蘿卜等，大大地豐富了古人的飲食種類。北魏賈思勰著有網路全書《齊民要術》，其中詳細講述了黃河中下游地區的飲食文化。

那麼到什麼時候可以停下來享受一下生活呢？或許至少還需要幾十年！當GDP超越美國，還有人均GDP的目標，完成了這些初級目標，還有更多更大的目標等待著我們去完成。所以年輕人還是不要貪圖享樂，外賣其實也挺香的！即使不喜歡吃外賣，但也不得不如此了，生活壓力這么大，哪有時間研究飲食文化！

I. 餓了么的發展歷程

1、公司創立於2009年4月。由張旭豪、康嘉等人在上海創立。"餓了么"隸屬於上海拉扎斯信息科技有限公司，"拉扎斯"來源於梵文"Rajax"，寓意著"激情和能量"。公司始終將自己定位成一家創業型公司，充滿激情，充滿能量。公司秉承"極致"、"激情"、"創新"的信仰，致力於推進餐飲行業數字化的發展進程。

2、2016年4月13日，餓了么對外宣布與阿里巴巴及螞蟻金服正式達成戰略合作協議，獲得12.5億美元投資，再次刷新全球外賣平台單筆融資金額最高紀錄。

3、2017年1月，餓了么與Today、上蔬永輝、屈臣氏、7-Eleven等4家便利店優質品牌達成合作。截至2017年6月，餓了么在線外賣平台覆蓋全國2000個城市，加盟餐廳130萬家，用戶量達2.6億，服務於餓了么旗下「蜂鳥」即時配送平台的注冊配送員達300萬。餓了么以「Make Everything 30min」為使命，致力於用創新科技打造全球領先的本地生活平台，推動了中國餐飲行業的數字化進程，將外賣培養成中國人繼做飯、堂食後的第三種常規就餐方式。

4、‬‬2017年8月24日，餓了么正式宣布收購網路外賣。