A. 、我国历史上最为著名、影响最大的宴席是
最著名，影响大就是鸿门宴，其次康熙帝千叟宴
B. 我国历史上最为著名影响最大的宴席是什么A.红楼宴 B.孔府宴 C.谭府宴 D.满汉全席
这是2008年10月中国饮食文化试题
选D 满汉全席
C. 中国历史上都有哪些著名的宴席
与庆祝生日有关的各种习俗源远流长，都起源于魔法和宗教。在古代，生日祝贺、生日送礼、生日庆祝、点燃生日蜡烛等习俗，旨在保护生日当天满周岁的人不致被邪灵伤害，并确保他在未来的一年安康。直到公元4世纪，基督徒都没有庆祝生日，因为他们认为庆祝生日是异教习俗。而举生日派对，在西方则是每个人每一年都要举的仪式，而过生日的宗教色彩早已被各种人们的祝福和快乐的氛围所取代。在多数英语西方国家，人们在生日聚会上唱《祝你生日快乐》歌，以祝福过生日的人。一般是在生日派对上有人捧出点燃生日蜡烛的生日蛋糕时大家齐声歌唱（通常要关闭电灯，并保持房间黑暗）。“生日蛋糕”一般是一种装饰的非常漂亮的蛋糕，而且在端上来的时候上面要插上与寿星年龄一样多的蜡烛。寿星要默默的许个愿望，然后吹灭生日蜡烛。这是因为古时欧洲人相信烟是能升上天堂的，许愿后吹灭蜡烛，就代表愿望能随着烟传达到天空。而如果是一口气就吹灭了所有的生日蜡烛，那么愿望就可能实现。如果没有一口气吹灭，则“预示”着，可能接下来一年有什么不顺利的发生。有种说法认为如果把生日愿望说出来就不灵了（有时最后一个愿望必须说出），也有些人认为这只是一种迷信。寿星一般要切蛋糕的第一刀，除非是太小的幼儿父母才可以代劳。随着中国的经济不断发展，人们不断接受国外的各种风俗习惯，生日派对也渐渐流行于许多家庭中，普通的中式生日聚会过于形式化，而西方的生日派对这一亲切温馨的方式，得到许多家庭的认可。人们选择为孩子为家人举生日派对，并且请来和最亲近的家人或是朋友共同度过这个重要的纪念日。生日对每个人来说都是很重特别的日子，所以一般过生日的人都会受到朋友和家人的特别待遇。所以小孩子都对自己的生日十分的期待，甚至希望早点来，除了生日聚会之外，在生日这一天还会有礼物送给过生日的人，一般来说会得到一大堆朋友和家人送的生日礼物，将生日礼物当场拆开，是表示主人对客人的尊敬和感谢，而在客人离开的时候送出自己准备的回礼袋，是生日派对中必不可少的生日派对用品。生日是一个纪念日，纪念着一个人来到这个世界的日子。不管历史的长河中有多少重要的纪念日，那都不重要；有一个，或者有一些人的纪念日我们一定要记住——那些爱着我们的人！
D. 古今历史上五大名宴
经典名宴篇：
一、歌舞之宴——楚庄王绝缨会
二、礼仪之宴——秦赵渑池会
三、饯行之宴——荆轲白衣别易水
四、座次之宴——刘邦、项羽鸿门宴
五、斗殴之宴——一场宴会引发的血案
六、野游之宴——盛行于唐朝的曲江宴
七、升官之宴——杨再思、韦巨源的烧尾宴
八、垂钓之宴——唐宋赏花宴
九、夺权之宴——赵匡胤杯酒释兵权
十、宴中之宴——康乾二帝的千叟宴与满汉全席
十一、官府之宴——地位非凡的孔府家宴
十二、好客之宴——热闹非凡的侗族合拢宴
中国的十大名宴：欢庆宴、婚喜宴、祭祀宴、孔府宴、满汉宴、全鸭宴、烧尾宴、文会宴、迎宾宴和祝寿宴。
欢庆宴一般是为了表示庆贺而设的宴席，宴席的目的在于同欢共庆。设宴场面壮观气氛活跃热烈。
婚庆宴是为庆祝新婚而举行的宴席，设宴要求气氛欢乐祥和热烈，场面排场用料要丰盛多采，处处紧扣喜庆。
祭祀宴一般是为了祭祀神灵，祖先和亡者而设置的宴席。祭祀宴气氛严肃虔诚庄重。
孔府宴礼节周全，程式严谨，是中国古代宴席的典范。
满汉席是满汉两族风味佳肴兼用的盛大筵席。规模盛大高贵，程式复杂，有中国古代宴席之最的美誉。
全鸭席首创于北京全聚德烤鸭店。特点是宴席全部以北京填鸭为主的各类鸭菜肴组成，一共有一百多种冷热鸭菜可供选择。
烧尾宴是古代名宴，专指士子登科或官位升迁而举行的宴会，盛行于唐代。是中国欢庆宴的典型代表。
文会宴是中国古代文人进行文学创作和相互交流的重要方式之一。形式自由活泼，内容丰富多采，追求雅致的环境和情趣。
迎宾宴是为了迎接亲朋好友和贵宾设置的宴席。宴饮气氛热烈而庄重。
祝寿宴则是每逢老人寿辰，家人子女和亲朋为其祝寿的一种宴席。祝寿宴应视寿星的健康情况、口味等设菜，宜多用鲜蔬佳果，名贵补品也能入菜，能去病延年又烘托寿宴气氛。
名人名宴：
一、晏婴二桃杀三士
二、冯驩弹铗客孟尝君
三、曹操、刘备煮酒论英雄
四、三国同瑜群英会
五、曹操大宴铜雀台
六、王导的新亭会
七、王羲之的兰亭会
八、王勃扬名滕王阁盛宴
九、盛唐“饮中八仙”会长安
十、韩熙载夜宴
十一、阿骨打崛起头鱼宴
名宴名菜：
一、闻名中外的全聚德全鸭席
二、风味独特的饺子宴
三、因鱼肠宴而闻名的“鱼藏剑”
四、洛阳水席与“牡丹燕菜”
五、制作精细、美味可口的太湖船宴
六、螃蟹宴与大闸蟹
七、集大成的长陵园全驴宴
八、东坡肘子与东坡宴
九、儒雅超逸的板桥宴
E. 中国历史上最有名的五大宴会，你知道吗
一、渑池之会——最不辱使命的饭局
二、鸿门宴——杀机四伏的饭局
三、青梅煮酒论英雄——最霸气的饭局
四、杯酒释兵权四——两拨千斤的饭局
五、乾隆千叟宴——最豪华的饭局
F. 我国历史上最著名、影响最大的筵席是什么！
鸿门宴，改变了楚汉相争的局面