中国外卖历史

A. 用历史视角告诉你，到底外卖会不会革方便面行业

现在有一个观点，美团外卖的出现，颠覆了方便面。本篇希望用历史视角，将一袋平时没有注意，也没人在意的方便面的历史，从国外一路聊到国外，最后，你会得出自已的观点，到底外卖会不会革方便面行业的命。
中国是一个泡面大国，方便面销量常年位居全球首位。仅2014年一年，中国人就消费了444亿份方便面，叠起来相当于740万栋人民日报大楼，占全球年需求量的四成以上，平均每人吃掉三十多包。
尽管吃泡面的数量惊人，中国人在挑选方便面的品味上却饱受质疑。在一档综艺节目中，一位美国小伙面对着在中国广受欢迎的牛肉方便面，竟惊恐地表示“闻到了自己运动鞋的味道”。中国泡面真有这么难吃吗？还是外国人的舌头长得不太一样？
一、中国人超爱的泡面，却招外国人嫌弃
在2014年中国人吃掉的740万栋大楼中，有400万栋都是用红烧牛肉面和老坛酸菜牛肉面组成的。中国各地火车站弥漫的泡面味，多数也来自这两款方便面的配料。
而这些泡面虽然能凭借在中国的人气，稳坐全世界销量第一的宝座，却从未能在国际市场上打开局面。不仅消费者和电视节目反响不佳，专业的西方泡面评论家也对中国泡面充满了嫌弃。
1、日本泡面评论家：中国人最爱的泡面，我只给2分！
日本泡面评论家山本利夫被誉为“世界第一方便面达人”，至今发布了5660款方便面的测评报告。他对一款中国红烧牛肉面的评价是：味觉元素比较简单，刺激感强劲，但消退也快，难以留下回味。他认为，这款泡面尽管在中国有着最高人气，但并不符合日本人的口味，打分的话只能得到2分（满分5分）。
2、美国发烧级拉面评级者：中国泡面常年在我年度最差榜单！
美国评论家的反响也较为恶劣，常常引发中国网民的不满，收获大量“老外不识货”的指责。
美国泡面发烧友汉斯·里恩内施创立的“拉面评级者”（The Ramen Rater）每年都会发布全球泡面排行榜，虽不断被淘宝商家当作进货圣经，却总因为对中国方便面的恶评而在中文网络引起争议。在其每年的榜单中，从来没有一款来自中国大陆的泡面进入过年度十佳，倒是“年度最差”的榜单中常常可以看到中国泡面品牌和品种的身影。

B. 分析美团外卖和饿了么的平台历史

美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，已覆盖北京版、上海、广州、 天津权、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。
“饿了么”是中国最大的餐饮O2O平台之一。公司创立于2009年4月。由张旭豪、康嘉等人在上海创立。

C. 中国餐饮发展历史阶段

餐饮的1.0时代：

主要以解决温饱为主，开餐饮店只要能做到便宜实惠、量大，就能生意火爆。在我还没出生时，父母就是在我们镇上开饭馆的，那会吃饭都是国家分配，拿着粮票就可以打饭，所以我小时候家里有很多粮票。那个年代，手艺、服务、环境、都不要，只要能让人吃饱，你就是中国好老板。

餐饮的2.0时代：

这个阶段吃穿没有那么紧张了，那自然就要追求味道了，所以在便宜实惠量大这个维度的基础上，如果你稍微懂点手艺，下手时能多放点油，基本上生意都差不到那里去，因为在这个阶段竞争还没有那么激烈，餐饮还是卖方市场，属于老板卖啥顾客吃啥，根本没太多选择的余地。

餐饮的3.0时代：

正所谓“物质基础满足了，就要追求精神享受了”这个时候仅仅做好产品已经不能满足所有人的需求了，因为餐饮店越来越多了，产品种类也越来越多了，选择多了，供大于求，那么久逐渐转向买方市场了。这个时候，环境和服务就开始被重视起来了。

餐饮的4.0时代：

在3.0时代抓住机会，搞好环境的，做好服务的，做好产品味道的，慢慢的生意都越做越大了，形成了品牌。消费者的心智也开始被这些餐饮品牌争相占领。品牌时代又分了好几个阶段，先是全聚德，砂锅居、老孙家这样的老品牌在市场上攻城略地，然后出现了海底捞，真功夫这样的新品牌，再然后又出现了巴奴、黄记煌这样的细分品牌。

餐饮的5.0时代：

品牌越来越多，越分越细的时候，消费者的脑海里早已被各种广告占据的满满当当。在供严重大于求的时候，餐饮行业必然会呈现出千军万马过独木桥的局面。这个时候，所有餐饮老板都要想法设法使出处浑身解数，这样才能赢得顾客的注意，获得顾客的信任。

这个时代我们称为新餐饮时代，就是做认知，比特色，餐饮最传统的三元素：产品、环境、服务、在新的消费者面前开始逐步失灵，所以最有经验的餐饮老江湖在这个时候也是一头雾水，不知道该何去何从……

实际上，这样的结果并不意外。肯德基1987年就进入了中国，西方的品牌已经发展的如火如荼，那时候中国还只有百年老店。那时候我还没出生，但是在快消品行业，食品行业，品牌早都已经开始攻城略地了。小时候我们吃的熊毅武方便面、大白兔奶糖、喝的北冰洋汽水，无一不是品牌，只是因为中国经济的落后限制了餐饮行业的发展。中国的餐饮行业在很长一段时间里发展都比较慢，所以传统的餐饮人已经习惯了待在舒适区，所以才会在新的变化面前手足无措。

当然，最重要的原因还不是餐饮人不明白，而是这时代变化太快。记得14年的时候，伏牛堂刚开始做，西少爷第一家店也才刚开始，那会我从北京刚回到西安准备开店的时候，整个西安还没有一家外卖平台，我记得那时候有几个年轻人搞了个送餐的平台，因为观念太超前，顾客都没有习惯，最后倒闭了。

后来美团兴起，紧接着外卖又兴起了，餐饮人被逼着连滚带爬的追赶时代的步伐，稍微慢一点就会被时代的洪流所淹没，而中国餐饮迅速又残酷的催熟史，实际上只是美团王兴个人的创业史而已，当然这也是中国资本在餐饮战场的战争史。

D. 中国餐饮连锁的发展史

肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。
当他在肯德基州经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客；生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品，是上校经历了十年的调配，才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际，开着他的那1946年的福特老车，载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅，开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是，在短短五年内，上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。
他创立肯德基的同时，他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人，而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时，上校也受到电视台的关注，由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后，人们便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的这身白西装，满头白发，及山羊胡子也成为了全国性的象征。 检举 回答人的补充 2009-09-02 11:43 肯德基（Kentucky Fried Chicken），是来自美国的著名连锁快餐厅，第一家肯德基由哈兰·山德士于1952年创建。主要出售炸鸡等食品，隶属于百胜。肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部份国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐）。
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯塔基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯塔基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。
山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
山德士上校的成功起始于他 40岁在肯塔基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯塔基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯塔基州餐饮的贡献。
上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是肯德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。
上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。
上校用他那 1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯塔基州各地的餐厅，将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。
世界上每天有 1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡，它是由十一种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其他食品， 例如科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治。
肯德基为满足消费者不同层面的需要，对顾客服务的方式也在不断变化，除了店内用餐，外卖，从奥克兰到阿尔布克尔克，在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务. 而且在美国的一些城市中，肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和Taco Bell合作，在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为顾客提供餐点。现在，从波多黎各到加利福尼亚州的大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。
60多年前，肯德基的创始人山德士上校发明烹制了如今被称为："家庭晚餐的替代"- 即提供完整的正餐给无时间在家烹饪、或不愿烹饪的家庭， 他称之为："一周七天的星期日晚餐"。
如今，上校的精神和遗产已成为肯德基品牌的象征，以山德士上校形象设计的肯德基标志，已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。
肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团--百胜全球餐饮集团，集团内有包括分布在超过100个国家和地区的近 30,000 家连锁的世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、Taco Bell 餐厅。
肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。 1992年全国餐厅总数为10家；到1995年，发展到71家。1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。检举 ° Zz 回答采纳率:28.1% 2009-09-02 11:37 肯德基是世界最大的炸鸡连锁餐厅。六十年前， 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研发出由十一种香料组合而成的独家炸鸡配方，后来则发展成现在的肯德基。 肯德基遍布全球八十余个国家，目前拥有超过九千六百家店。在这个地球上，每天都有一家肯德基开幕。不论是在中国 大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心、从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以至阳光满布的波多黎各街道，处处都可见到以桑德斯上校熟悉的脸孔为招牌的肯德基餐厅。
世界上每天都有超过600万的顾客享受著肯德基所提供的美味餐点。除了肯德基的传统招牌产品---原味炸鸡，顾客还可在世界个地的肯德基餐厅品尝到其他400多项产品，例如科威特的鸡肉烤饼及日本的鲑鱼三明治。
肯德基的成功，源自於全球将近十九万员工的齐心努力。在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。
亚太地区是肯德基目前成长最快速的地区;在马来西亚、韩国、印尼、泰国及中国大陆，肯德基都巳成为当地最大的西式速食餐厅。
肯德基属於百事集团，是世界上最成功的消费品公司之一。其下三大系统为餐厅业、饮料业、及休闲食品业，肯德基与其他两个知名的餐厅系统---必胜客及 Taco Bell，都为百事国际餐饮事业所统筹。
在二十世纪三十年代中期，哈兰。山德士上校在他的家乡，离美国田纳西州二十五英里的肯德基州买了一家汽车旅馆和咖啡馆。在他六十多岁从事餐饮业前，已经在从公路铁路到俄亥俄河上的蒸汽摆渡船上拥有许多业务。
山德士上校热衷于烹饪并经常尝试用各种各样的调味品进行配方。当他发现用十种神奇香草和香料配合的面粉裹在鸡块上烹炸后，他的声誉渐渐提高。然后，在一个星期天，当他正准备为游客们烹制炸鸡时，他增加了第十一种成分。山德士上校说：“用我发现的这第十一种配方使我拥有了世界上最美味的鸡”。
肯德基州为了表彰他为家乡作的贡献，授予他“山德士上校”的荣誉称号。
到2000年，肯德基连锁店在世界各地拥有超过1000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家和地区，雇佣员工20多万名，年营业额近90亿美元。 ヽ飙、 回答采纳率:20.4% 2009-09-02 11:37 检举 1987年11月12日，美国快餐公司肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。紧随其后，麦当劳也于1990年在深圳开设了其在中国的首家餐厅。自此，洋快餐如雨后春笋般在中国的大街小巷“遍地开花”。洋快餐带给我们的，不仅是口味上的不同，还有饮食文化、管理模式，用餐观念等的改变。这是1987年10月10日，肯德基餐厅正在试营业。
将军-Loading 回答采纳率:14.6% 2009-09-02 11:39 检举肯德基源于美国，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有10000多家餐厅，到目前为止，肯德基在全国200多个城市已经拥有1000余家餐厅。严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概念引入中国，使人们在传统的饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同，并给人们的服务观念带来了重大影响。肯德基（KFC）和著名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥口味餐厅TACO BELL以及A W、Long John Silver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一——百胜餐饮集团。
肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。
作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。我们欢迎您成为这个充满活力与理想的的一员。

E. 中式快餐的发展史为什么都那么崎岖，而西式的却发展很快

市场需求的变化，顾客的需求越来越大，对餐饮品牌的认知也越来越多样化。此外，餐饮市场的主要消费者逐渐转向90后和00后。当新的消费群体出现时，他们对中式快餐的需求也有所不同，从过去的“方便可口”到今天的“舒适、特色、健康”。

作为一个成功的餐饮品牌，消费者应该永远是第一位的，以消费者满意和市场需求为导向。也正因为如此，一些专门外卖的快餐品牌出现在中国快餐中，比如曼玲粥店。虽然他们在一定程度上重创了快餐品牌店的利润，但从整个行业的角度来看，向快餐行业出售提供了更多的市场机会。时代在进步。在市场需求和行业变化的压力下，如果保持不变，很容易被市场淘汰。无论是实力雄厚的老品牌，还是年轻精神的新品牌，“谋变”势在必行！

F. 快餐的起源 急需!!

快餐最早出现复于德国制，英语称为“quickmeal”或“fastfood”。引入中国之后，中文名称就叫“快餐”，即烹饪好了的，能随时供应的饭食。

其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐，俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。

(6)中国外卖历史扩展阅读：

发展历程

中国快餐行业发展迅速，总体运行情况良好，市场稳步增长。中国快餐业的黄金时期已经到来，并会以北京等大城市和发达地区为中心，逐渐向全国蔓延开来，走向一个成熟的发展阶段。

2013年的快餐市场可谓热点不断，中外快餐企业竞争升级，快餐业发展势头不错，不少企业开始进入扩张提速阶段。

随着我国经济的不断发展以及人民生活水平的逐渐提高，快餐业加速发展的时机已经成熟，市场规模有望实现跨越式增长，中国快餐业的发展前景将更加广阔。中国的经济增长前景使得中国市场成为未来在全球市场中的黄金增长点，这也意味着中国快餐业将面临前所未有的激烈竞争。

G. 三大外卖中的百度外卖为什么消失匿迹了

网络外卖的起势是正好处于网络集团的转型节点上，网络在移动互联网上的迟钝导致“一步输步步输”，急需寻找突破口打破僵局。刚喊出“连接人与服务”不久的李彦宏把宝押在当时备受市场和资本追捧的O2O上。借着全资收购团购网站糯米网的契机，网络开始了一场内部创业。兼有时机把握和起步策略得当双重利好，网络外卖成功杀入外卖市场，特别是在消费能力强、客单价更高的白领外卖市场抢到时间差，市场份额最高时达到33%，领先美团和饿了么。曾有数据统计，2015年三季度，网络外卖在北京单一市场的订单数是美团外卖的10倍，网络外卖一度成为美团在外卖领域最大的竞争对手。

网络高层对外卖业务也是赞誉有加并给予实在的资金支持，李彦宏曾高调表示要拿200个亿支持O2O的发展，网络外卖的声望和光环到了一个辉煌的顶点。然而好景不长，到2016年，它整个发展形势急转直下，即便是它的竞争对手也没料到，网络外卖在这一年像被点了死穴，轰然倒下。

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网络外卖之所以快速“掉线”，在于短短的数月内犯了数个致命错误：一方面错误判断形势，在饿了么和美团先后完成巨额融资用钱砸市场的时候，网络外卖把精力分散在外卖的外围业务上，反应失当；另一方面在关键时刻，网络公司停止为糯米和外卖业务输血，并强行干预运营，甚至战略放弃，特别是李彦宏“做不过就不做”的表态让内部和外界都对其失去了信心。

加之，曾良、陈景晖等中高层的先后离职，引发内部动荡，内忧外患的网络外卖加速退场。网络外卖最终由一款明星产品沦为弃子，作为交易的筹码来平衡网络的业务布局。

随着网络all-in-AI战略的深入实施，网络外卖被抛售成为定局。前几次交易未遂都是因为价格未谈拢，这一次网络似乎下定决心要卖出去。从心理层面讲，李彦宏并不排斥和饿了么以及背后的阿里巴巴达成合作。早在2015年，李彦宏就曾表示“不管阿里系、腾讯系、小米系，都是合作伙伴”。

饿了么接盘网络外卖，有着更深一层的含义，这背后依托着阿里巴巴搭建新零售生态圈的构想。大家对阿里巴巴采取“先成为第一大股东，再全资收购”的策略不会陌生，高德地图、优酷土豆就是这样运作并入阿里版图，阿里两次增资饿了么依然是这一模式的延续。在完成这笔交易后，阿里巴巴将形成“饿了么+口碑网+网络外卖”O2O业务矩阵，在进一步将重叠业务整合之后，既能对标压制美团点评，也可以进一步打通线上线下渠道，跑通新零售路径。

H. 从历史因素看，国人为何如此喜欢点外卖

当下最流行的外卖送餐，实际上是一种畸形的饮食文化，与中国的传统饮食文化格格不入。中国的传统饮食讲究精细，利用烹炸炒炖等手法做出各种美味的菜式，与欧美相对简单、粗大的大块朵颐完全不同。当然这也是一种无奈之举，在古代的中国人口是相对较多的，如果不把有限的食物细化处理，那古人可能只有主食白米饭可以吃。

除此以外，古人的食物种类有限，如果穿越到先秦时代，大概只能吃到粗制的五谷杂粮。汉朝时张骞打通西域，为古代中国带来了大量的食物如芝麻、无花果、甜瓜、西瓜、安石榴、绿豆、黄瓜、大葱、胡萝卜等，大大地丰富了古人的饮食种类。北魏贾思勰著有网络全书《齐民要术》，其中详细讲述了黄河中下游地区的饮食文化。

那么到什么时候可以停下来享受一下生活呢？或许至少还需要几十年！当GDP超越美国，还有人均GDP的目标，完成了这些初级目标，还有更多更大的目标等待着我们去完成。所以年轻人还是不要贪图享乐，外卖其实也挺香的！即使不喜欢吃外卖，但也不得不如此了，生活压力这么大，哪有时间研究饮食文化！

I. 饿了么的发展历程

1、公司创立于2009年4月。由张旭豪、康嘉等人在上海创立。"饿了么"隶属于上海拉扎斯信息科技有限公司，"拉扎斯"来源于梵文"Rajax"，寓意着"激情和能量"。公司始终将自己定位成一家创业型公司，充满激情，充满能量。公司秉承"极致"、"激情"、"创新"的信仰，致力于推进餐饮行业数字化的发展进程。

2、2016年4月13日，饿了么对外宣布与阿里巴巴及蚂蚁金服正式达成战略合作协议，获得12.5亿美元投资，再次刷新全球外卖平台单笔融资金额最高纪录。

3、2017年1月，饿了么与Today、上蔬永辉、屈臣氏、7-Eleven等4家便利店优质品牌达成合作。截至2017年6月，饿了么在线外卖平台覆盖全国2000个城市，加盟餐厅130万家，用户量达2.6亿，服务于饿了么旗下“蜂鸟”即时配送平台的注册配送员达300万。饿了么以“Make Everything 30min”为使命，致力于用创新科技打造全球领先的本地生活平台，推动了中国餐饮行业的数字化进程，将外卖培养成中国人继做饭、堂食后的第三种常规就餐方式。

4、‬‬2017年8月24日，饿了么正式宣布收购网络外卖。